Caballas al horno (2 personas)

Ingredientes:

2 caballas de ración limpias para hacer al horno
Sal
Vinagre
Estragón
Romero
Albahaca


0. Precalentamos el horno a 180 ºC mientras preparamos las caballas (unos 10 minutos)
1. Salamos las caballas
2. Aderezamos las caballas con las hierbas
3. Echamos un chorro abundante de vinagre por encima y por dentro de las caballas
4. Introducimos las caballas en el horno durante unos 20 minutos (para saber que el pescado esta hecho el ojo del pez tiene que ponerse blanco)


Con esto ya tenemos nuestras caballas al horno listas para comer.